2021年4月29日~5月2日的四川春季茶博會，人頭攢動、展商云集、來自全國的茶葉產(chǎn)品琳瑯滿目，四川省委副書記鄧小剛、省人大副主任王銘暉、省政協(xié)副主席祝春秀、中國工程院院士劉仲華等領(lǐng)導(dǎo)同志蒞臨出席。
四川黑茶“金花藏茶”經(jīng)選拔作為特別外事禮品由茶博會組委會贈送給來自十余個國家外交大使、領(lǐng)事、參贊外賓。
4月29日，會展中心7號館，四川省商務(wù)廳副廳長喬芳女士在茶博會組委會的帶領(lǐng)下，饒有興致的欣賞“花藏子”點茶、品嘗御膳宮“花藏子”糕點。
“花藏子”是使用金花藏茶為原料，經(jīng)光觸酶無害化處理、石磨粗磨去筋、細(xì)磨成粉而制成的點茶粉，經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院對金花藏茶進(jìn)行測定分析，發(fā)現(xiàn)其膳食纖維含量高達(dá)47.8%，膳食纖維是世界公認(rèn)的第七大營養(yǎng)素，而膳食纖維又分水溶性與水不溶性兩種，水不溶性的膳食纖維有促進(jìn)胃腸道蠕動、防治便秘等等作用，但通過傳統(tǒng)泡茶方式卻不可以得到利用，“花藏子”點茶產(chǎn)品從根本上克服了這一問題。
另外，金花藏茶中氨基酸含量高達(dá)18.4%、茶褐素含量高達(dá)7.23%，是天然的抗衰劑、降血糖、降血脂功能食品，制作成“花藏子”點茶用以食用，使其功效和應(yīng)用方式得到了進(jìn)一步的提高?！盎ú刈印秉c茶既可以以我國宋代點茶的方式食用，又可以作為膳食烹飪的佐料、還可以作為廣譜食品添加劑。
今天是展會第三日，明天是上午11時將舉行“金花藏茶降血糖研究進(jìn)展發(fā)布會”，誠邀廣大金粉們蒞臨參加。
來源：雅州恒泰
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